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第一、自助餐廳的內部空間設計風格應簡介明快、寬敞、明亮。一般就餐區的布置采取開敞或半開敞的分布格局,為使選擇食物的客戶來回走動不會發生碰撞,餐廳的通道比一般其他形式的餐廳的通道要寬,如此大大加快客戶就餐的效率第二、在自助餐廳裝修設計的平面布局上,須注意與其他形式餐廳的區別。一般來講要設置的專門區域有:熟食陳列區、半成品食物陳列區、甜點、飲料及水果陳列區、專門存放碟盤餐具的自助服務臺區域等,以方便客人就餐時拿取第三、自助餐廳裝修設計的桌椅設置一般以普通坐席為主,當然也可以根據需要設置柜臺式席位。第四、各個不同的自助餐廳裝修設計風格應該有自己的特色和個性。第五、自助餐廳設計裝修的檔次定位應根據餐廳所處地理位置及當地的消費群體來設定希望我的回答對您有所幫助。
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自助食肆設計風格之一:風味食肆:這是一種特地制作若干富足主旨特性菜式的食物食肆。這些食肆在取名上也頗具主旨特性。自助食肆設計風格之二:海鮮食肆:這是以新鮮海、河鮮產物為主要質料烹制食物的食肆。
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