1、廚房煙機插座
2、門板選擇
經常炒菜油煙重的,別裝網格的門板,臟了不好清理。
3、插座數量
廚房使用的電器比較多,插座一定要準備充分,位置也應該盡量精煉,才能使用得得心應手。
一般操作臺上方要裝一排插座,平時供電飯煲、小家電等使用,一般裝4個,使用五孔帶開關插座,高度距地一般為1250~1300㎜。
燃氣熱水器的插座高度一般為距地1800~2300㎜,距離旁邊的水管20㎝左右,插座要注意避開抽煙道。

但由于現在很多冰箱的電源線只有1.2米左右,如果插頭安高了,線可能就短了。
果櫥柜要嵌入微波爐,左右應各預留5㎝,頂部預留10㎝,才能保證通風。還要注意微波爐的深度比吊柜深,一般加寬底板的深度(380~400㎜)。
4、櫥柜形狀
能做U型盡量做U形的,U形廚房使用率更高,存儲也更大。
6、臺面擋水條
臺面的擋水有前擋水和后擋水。
靠墻的那一面叫后擋水,它可以填補櫥柜和墻面之間的縫隙,尤其是乳膠漆墻面,靠墻的一面加擋水非常有必要,能夠有效防止濺水,避免墻體受潮發霉。
如果用玻璃膠填補縫隙,時間一長縫隙就會發黑,藏污納垢。但另一方面后擋水可能會堆積油煙和灰塵,減少臺面使用面積。
臺面的前擋水可能會讓你切菜的時候稍微有點不隨手,但能方便你打掃衛生,而且可以有效防止水往外流。
如果水滴到櫥柜上,櫥柜是板材柜體或者木質柜體,可能會影響使用壽命,對五金配件也會有一定影響,滴到地面上更是又臟又不安全。
擋水邊最好做成弧形,更容易打掃衛生。其中,石英石臺面做擋水邊是用調好色的石膠粘好后打磨出形狀。

6、廚房防水
有地漏:必須做防水,否則廚房水槽下水爆管或者漏水損失是必須的。
而部分人會認為,如果廚房沒有安裝地漏,就不需要做防水,但作為用水較多的空間,做好防水還是有必要的。廚房溢水一般分為下水口堵塞造成返水、進水管破裂造成大量水外泄、水盆封閉不嚴,洗刷時濺水通過縫隙流入三種。由于上下水及水路都封閉在櫥柜內,除第二種情況外,另外兩種情況都不易被發現。如被發現,一般也是樓下的住戶先留意到,因此很容易影響鄰里關系,且如出現漏水再做防水,成本將會大大增加,因此還是建議在裝修時做好廚房防水,免去后顧之憂。
如果沒有地漏我們不做防水,至多水溢到樓下廚房,至多是鋁扣板和櫥柜還是墻磚流點水而已,損失并不大,道個歉給人家擦一下就行。
7、小廚寶安裝
如果熱水器離廚房較遠,放熱水時會比較緩,可以在水槽底下裝個小廚寶這樣熱水來得快。記得在開槽前就留個插座在那。

1、開放式廚房考慮安裝玻璃推拉門,不但空間更通透,還可以減少開關門占用的空間。
2、夏天廚房太熱,可以在吊頂安裝涼霸。
3、條件允許吸油煙機的煙道可以打出去,如果用公用煙道,油煙機的排煙管與公用煙道接口處一定要密封好,免得樓里只要有人燒菜,自家就滿屋子的油煙味。
4、廚房吊柜下面可以考慮安裝操作燈,晚上洗菜切菜的時候,就方便多了。
5、洗碗機比消毒柜有用。
6、廚房適當安裝幾個帶開關插座,避免手濕手拔開關造成意外事故。
7、根據廚房餐動線合理布局操作空間,洗滌、加工、烹飪一體式分布,方便各工序連續操作。
8、廚房除了地柜外一定要做吊柜,增加收納空間,另外抽屜、拉籃也必不可少。
9、櫥柜最好要有可調節隔層板,讓櫥柜可根據物品大小自由調節,避免大件物品無法儲納的問題。
10、柜門最好選用阻尼鉸鏈,減少開關門噪音,抽屜也宜選用阻尼靜音抽屜,開關時安靜、柔柔、安穩,避免出現噪音及關閉反彈現象。
11、廚房菜盆雙盆要比單盆更實用,可以分理生熟洗菜區,做到泡菜洗菜、洗魚剪蝦兩不誤,飲食更為安全衛生。
12、洗菜盆要安裝臺下盆,臺下盆的設計使用時不會破壞臺面的平整度,清潔起來更方便,易清理,沒有衛生死角,視覺效果上也更美觀。
13、櫥柜最好配防塵角,防止灰塵落入死角,解決死角灰塵無法清除的難題。
14、臺面最好使用石英石臺面,硬度高、防滲透、耐刮、耐磨并且環保無輻射,可與食物直接接觸。
人造石臺面不耐高低溫,硬度低,使用一段時間后,表面會有劃痕;
大理石臺面不易做造型,有一定的輻射,還容易吸油滲色,不易清洗。