現今，大氣美觀，適用的整體櫥柜已經開始走入每一家庭。大多數家庭為了保證整體櫥柜美觀，在裝修的時候，往往把排水管道等設施“藏在”柜子里，這些地方很容易成為清潔死角，而有的櫥柜里還藏有廢物桶，這更為細菌的生長提供了生長環境。尤其到了夏天，變質的廢物也會使整個整體櫥柜氣味變得“臭氣熏天”!

  

紐約大學醫療中心臨床微生物學專家菲利普·泰爾諾博士指出，細菌最喜歡溫暖濕潤的環境，在密閉的廚柜和暗澹的角落里，繁衍著大量葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌等，非常輕松污染食物，引起腸道疾病及其他不適。

  

提醒各位：除了定期徹底清掃外，櫥柜還應常常打開通風，特別是夏天，最好每天都能讓它呼吸一下古怪空氣。

  

1、不要將廚具放在櫥柜內

  

另外，很多人為了保持廚房的整齊美觀，還會把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在櫥柜里。但剛洗過的碗碟摞在一起，加上櫥柜不通風，水分很難蒸發，時間久了，就會產生異味，從而滋生細菌。裝飾網建議您，可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架，每次把洗好的碗碟風干，下次用的時候只需用清水沖洗一遍即可。

  

同時，平時用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣腐爛后會繁殖大量細菌，甚至出現霉斑。因此，切忌用完后就干脆把它放進櫥柜里，而要懸掛起來在外面晾干。

  

2、定期清潔保養櫥柜

  

此外，給櫥柜定期清潔保養也很重要。整體櫥柜的清潔保養應先從臺面入手，不同材質清潔方法也不同。人造石臺面切忌用硬抹布、鋼絲球磨洗，這樣很容易造成刮痕或腐蝕，可以用帶水的軟毛巾擦拭；防火板材質的，可以用尼龍刷蘸清潔劑擦拭后，再用濕布擦干；原木材質的，應先用撣子清除灰塵，再用干布擦拭，千萬不要用濕抹布擦洗。無論哪種材質的櫥柜都怕高溫，因此，在使用中應該避免讓熱鍋直接與其接觸。