微波爐相信大家都不陌生，很多人幾乎天天都用，而且，現(xiàn)在很多人家里幾乎備著一臺(tái)微波爐，作為日常加熱飯菜的好幫手，但是，很多人在依賴微波爐的同時(shí)又在擔(dān)心，微波爐輻射大不大，會(huì)不會(huì)致癌，因?yàn)閾?dān)憂，有的人對(duì)微波爐加熱過的食物幾乎不敢吃，那么，微波爐會(huì)不會(huì)致癌呢，今天我們就來詳細(xì)了解一下。

對(duì)于微波爐會(huì)不會(huì)致癌，這個(gè)爭論就跟吃粽子該只甜的還是咸的，元宵節(jié)吃元宵還是湯圓一樣，每個(gè)人說法不一。

正方認(rèn)為：微波爐長期使用會(huì)危害身體，他們認(rèn)為，在加熱食品過程中，會(huì)造成食物營養(yǎng)成分損失，同時(shí)隔夜的飯菜本來已產(chǎn)生亞硝酸鹽，在微波的作用下，更容易生成致癌物質(zhì)。

其次，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，微波爐的微波在人體上沿神經(jīng)纖維傳播時(shí)會(huì)造成乙酰膽堿的積累，長時(shí)間在微波爐旁會(huì)引起心跳減慢，擾亂睡眠。    

反方認(rèn)為：正常使用微波爐，微波只是加熱食物中的水分子，食物溫度不會(huì)高于100℃，食品本身也并未發(fā)生化學(xué)變化，因此不會(huì)產(chǎn)生致癌物。

而且，微波的輻射跟大家所理解X射線和放射性同位素產(chǎn)生的輻射不一樣，它的頻率較低，不至于讓生物體產(chǎn)生癌變。

真的是公說公有理，婆說婆有理，這份充分的說法，確實(shí)很說說服人啊。可是微波爐到底致不致癌呢，我們從它的工作原理來了解一下。

首先，微波爐工作原理是改變水分子的帶電情況，水分子隨著電場高速轉(zhuǎn)動(dòng)（20億圈/min），水溫就升高了（類似摩擦生熱原理）。過程中水分子本身性質(zhì)無改變，微波能量被食物吸收后轉(zhuǎn)化為熱力，不會(huì)令食物帶有“放射性”或受“污染”。

其次，微波傳播衰竭度與距離有關(guān)，假設(shè)微波爐門處每平方厘米泄露10毫瓦，1米外空間只有0.001毫瓦，此強(qiáng)度對(duì)人體是安全的，在國標(biāo)中微波爐泄漏量不大于5毫瓦每平方厘米，選符合國標(biāo)的產(chǎn)品，可放心使用。

另外，輻射分為電離輻射和非電離輻射，電離輻射的能量高，可使原子和分子電離化，電離輻射過強(qiáng)可能致畸、致癌、致突變；而低能量的非電離輻射則不會(huì)，微波爐正好屬于非電離輻射類別

但是，電磁輻射有累計(jì)的效應(yīng)，也就是說，盡管是輻射量低的用品，如果接觸時(shí)間過長，也會(huì)對(duì)人產(chǎn)生危害，而我們使用微波爐的頻率較低，一天能用2次已經(jīng)很多了，按照時(shí)間計(jì)算，微波爐輻射對(duì)人體造成傷害還是較低的。

綜上所述，真相就是，輻射”并不能一概而論，微波屬于低能量非電離輻射，不會(huì)有致畸、致癌的情況；其次，按照家居使用微波爐的頻率，以及使用距離，微波爐對(duì)人體的危害也是較低的，用戶無需過分擔(dān)心。

微波爐可致癌，到底只是真相還是謠言，相信看了上面的分析大家也都明白了，其實(shí)小編想說，看待事物不能太片面，任何事物都要根據(jù)事實(shí)依據(jù)，我們不傳謠、也不信謠，最后，也希望大家都能身體健康。